山田さんの今日の感想は？
FROM ANNA
あんこが大好きで、コーヒーと一緒にいただいたり、日常的に和菓子を楽しんでいます。小さな頃から漠然と和菓子職人さんに憧れていて、いつか私も作ってみたいなと思っていたので、今日は念願が叶いました！
繊細な仕事だということは想像していたのですが、実際に自分でやってみると、その想像をはるかに超える細やかな作業の連続。力の入れ方を少し強くしただけで違う雰囲気になってしまったり、丸くする・薄くするといった、一見単純なことも、均一にしようと思うとすごく難しい。工程が終わる度に手や道具を拭く丁寧さ、繊細さも印象的でした。
難しかったぶんとっても楽しくて、気づくと呼吸も忘れるくらい夢中になっていました！一番難しくて楽しかったのは、スイセンに花弁となる切り込みを入れていく工程です。「練り切りといえば！」という工程に胸が躍ると同時に、「間違えたら取り返しがつかないぞ……」という緊張も（笑）。三角棒の持ち方、動かし方もこうするんだ！という発見があって面白かったです。
純粋に楽しかったのは、寒牡丹の黄色の花芯を漉し器で押し出すところ。あの作業、もう一度やりたいな。
寿里さんに優しく教えていただいて、無事に初めての和菓子を完成させることができました。とってもかわいい和菓子、おうちでゆっくり、大切にいただきます。
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Anna Yamada
2001年1月8日生まれ、埼玉県出身。2011年に「ちゃおガール2011★」オーディションでグランプリを受賞し、芸能界入り。その後は俳優としてのキャリアをスタートさせ、’18年には映画『ミスミソウ』で初めて主演に抜擢。以降も、映画『ひらいて』（’21年）や『山女』（’23年）、ドラマに多数出演。『山女』では第15回TAMA 映画賞最優秀新進女優賞を受賞し、多彩な演技力で一躍脚光を浴びる。映画『ゴールデンカムイ』や『正体』（ともに’24年）での好演により、日刊スポーツ映画大賞・助演女優賞、日本アカデミー賞新人俳優賞を受賞。『正体』では日本アカデミー賞優秀助演女優賞も受賞。最注目の若手実力派俳優。’25年の公開作に、映画『ChaO』（声の出演）、『恋に至る病』（W主演）、ドラマ「シナントロープ」など。
山田さん着用：
グレーのリボン付きシャツ ¥23,100 メゾンスペシャル（メゾンスペシャル 青山店）／白スカート ¥16,940 アッシュ／黒シューズ ¥155,100 ピエール アルディ（ピエール アルディ 東京）／ソックス スタイリスト私物
お問い合わせ先：
アッシュ
TEL 03-3793-7757
ピエール アルディ 東京
TEL 03-6712-6809
メゾンスペシャル 青山店
TEL 03-6451-1660
「山田杏奈のお気にめすまま」vol.7は2月15日公開予定。お楽しみに！
