オンラインのみで購入可能な、ちょっと贅沢な「Mr. CHEESECAKE」。通常フレーバーはもとより、季節に合わせた限定フレーバーも注目です。7月17日より発売されるこの夏のフレーバーは、2年前にとても人気のあった「Mr. CHEESECAKE hirami lemon（ミスターチーズケーキ ヒラミレモン）」。沖縄県産のヒラミレモン（シークワーサー）にペパーミントや山椒、オリーブオイルを合わせた、夏にぴったりの清涼感のあるもの。そして仕上げには沖縄の塩がケーキの表面に振りかけられ、ヒラミレモンの酸味とコクのある甘味を引き立たせています。

ケーキの上には沖縄の塩がぱらぱらと。酸味を引き立ててくれるのだそう

ミスターチーズケーキ　ヒラミレモンには山椒、ヒラミレモンの果皮のパウダー、ヒラミレモンの果汁、オリーブオイル、乾燥したペパーミントが入って、爽やかさをきわだたせている

暑い夏に一服の涼―――。半解凍になるちょっと手前のひんやりしたさわやかなチーズケーキはいかが？

シェフの田村浩二さん曰く、ペアリングドリンクはジャスミンオレンジサイダーがおすすめだそう。

少し甘さ控えめで、心地よい酸味のあるチーズケーキで暑い夏を乗り切りましょう！

ビーチが描かれた、夏らしいパッケージデザインでお届け

ヒラミレモンの果汁を使ったスペシャルな一皿を仕上げる田村シェフ。こちらのレシピは後日。こうご期待！