「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」のシェフ、田村浩二さんが“今までにないおいしさ”を探求し提供するプロジェクト「Tam Lab.（タムラボ）」。その第3弾として、フランスの伝統的なスイーツである「nougat glace（ヌガーグラッセ）」が登場。1月15日（日）・16日（月）の2日間限定で販売される。
nougat glace ￥3,456
一口ごとに変わる食感、味わい、香りを楽しめるこのヌガーグラッセは、メレンゲ、生クリーム、マスカルポーネを使った軽やかな食感の生地に、キャラメルでコーティングした3種類のナッツ、ベルガモット、アプリコット、ラズベリーなど日本でも馴染みのある素材を加えているのが特徴。溶けやすいので、食べる時は冷凍のままカットするのがおすすめ。
チーズケーキのみに留まらず、さまざまなスイーツを楽しめる「Tam Lab.」。この2日間でしか購入できない特別なヌガーグラッセをぜひ味わってみては。
nougat glace
販売日時：2023年1月15日（日）・1月16日（月）各日10:00～
購入サイト：https://mr-cheesecake.com/
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