アメリカ生まれの調理器、Anyday（エニディ）は、耐熱のすりガラス製で、電子レンジでの快速調理や、鮮度を落とさずに調理したものを保存できるのが特徴。そんなAnydayを使ったレシピ本『Anydayを電子レンジにかけて、すぐごはん！』が発売中。手がけたのは、料理研究家の牛尾理恵さん。カレーからチャーハン、一見難しそうなスペアリブにお菓子まで、簡単においしく作れるレシピが多数収録されている。

『装苑』2022年9月号掲載