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【装苑女子のスイーツ倶楽部】
岡山のブランドいちご「晴苺」を使用したスイーツに注目!

「くだもの王国」と呼ばれるほどフルーツが盛んな岡山県。岡山のフルーツといえば、白桃やぶどうのイメージが強い人も多いのでは。そんな中、2019年にデビューしたブランドいちご「晴苺(はれいちご)」を使用したスイーツを堪能できる「晴苺のスイーツフェア 2022」が、3月5日(土)までの期間限定で、都内飲食店3店舗にて開催中。

晴苺ってどんないちご?

これが晴苺。一粒が大きい!

「晴れの国」という岡山県のキャッチフレーズにちなんで名付けられた晴苺。他のいちごと比べ、一粒が大きく、甘さや香りが濃厚なのが特徴。形の美しさや果皮の濃い赤色、中の果肉まで赤色なのもポイント。都内では出荷数が少なく、希少ないちごとされている。

晴苺を主役にした3つのスイーツがラインナップ!

左から:晴苺のショートケーキ ¥780、晴苺のサンド ¥850、晴苺のパフェ ¥1,680

今回の「晴苺のスイーツフェア 2022」では、アンテナショップ とっとり・おかやま新橋館2階にあるレストラン「ももてなし家」、江戸川区・葛西にて厳選したフルーツを使用したスイーツを販売する「フォーシーズンズカフェ」、日本橋茅場町の老舗果物店「イマノフルーツファクトリー」の3店舗が参加。

ももてなし家では、「ショートケーキパフェ」がコンセプトの「晴苺のパフェ」を2月1日(火)までの期間、1日20食限定で提供中。甘みと酸味のバランスが丁度いい晴苺に合わせた自家製生クリーム、カスタード、バニラアイス、グラノーラ、ミルクプリン、晴苺のジャムを組み合わせたパフェ。生クリームの甘さが控えめなので、甘いのが苦手な人でも食べやすい。グラノーラの食感もアクセントに。

フォーシーズンズカフェでは、「晴苺のショートケーキ」を2月1日(火)〜2月7日(月)の6日間(定休日含む)、1日30食限定で販売。こちらも甘さ控えめの生クリームを贅沢に使用。晴苺の濃厚な味わいを引き立たせたケーキとなっている。

晴苺の美しい切断面が特徴の「晴苺のサンド」

イマノフルーツファクトリーでは、バタークリームと大粒の晴苺をはさんだ「晴苺のサンド」を2月28日(月)〜3月5日(土)の6日間、1日30食限定で販売。中まで赤い晴苺の切断面にも注目!

今が旬の晴苺を堪能できるチャンス。お店へぜひ足を運んでみて!

晴苺のスイーツフェア 2022

晴苺のパフェ
期間:提供中~2022年2月1日(火)

場所:ももてなし家
東京都港区新橋1-1-7 新橋センタープレイス とっとり・おかやま新橋館2階
TEL:03-6280-6475
WEB:
https://www.torioka.com/eat/
Instagram:@momotenashiya

晴苺のショートケーキ
期間:2022年2月1日(火)~2月7日(月)
場所:フォーシーズンズカフェ
   東京都江戸川区西葛西6-5-12
TEL:03-3689-1173
WEB:
http://www.fourseasons-cafe.com/

晴苺のサンド
期間:2022年2月28日(月)~3月5日(土)
場所:イマノフルーツファクトリー
   東京都中央区日本橋茅場町1-4-7
TEL:03-3666-0747
WEB:http://imanofruits.pepper.jp/

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