今年も開催！サロン・デュ・ショコラ 2025の見どころは？

～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2025」が伊勢丹新宿店にて1月16日（木）より開催！今年も、世界各国からショコラティエやパティシエ、カカオ生産者などが集まり、会期を通じて25か国およそ140以上のブランドが出店している。

「トシ・ヨロイヅカ」クロワッサン・エクアドルショコラ（1個）￥501※東京会場限定

「タイスケ エンドウ」パンペルデュ ナチュール（1個）￥2,090※東京会場限定

2024年に続いて、今年も3部制で開催。PART1では、「CACAO～躍動するカカオの瞬間～」をテーマに、人気が定着したビーントゥバーチョコレートやこだわりのカカオを使ったイートインメニューなどで、カカオそのものにフォーカスしている。会場で出来立てを味わえるビーントゥバーチョコレートを使い菓子へと深化させた「ビーントゥガトー」のラインナップも充実する。

セレクションBOX 1：ジョア（16個入: 16ブランドから各1個）￥9,936

セレクションBOX 2 : ドゥマン（12個入: 12ブランドから各1個）￥7,776

PART2では、「ARTISANS～最高峰ショコラティエ、パティシエの技～」をテーマにフランスを中心とするトップシェフが集まり、世界最高峰のクリエーションを楽しむことができる。サロン・デュ・ショコラ2025のテーマ「Moment/Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと。」をもとに、トップシェフのチョコレートを一粒ずつ楽しめる贅沢な2種類のセレクションボックスが登場。PART3では「チョコレート＝甘い」という固定観念を変えるような、カカオを使ったシュウマイやローストビーフバーガー、サンドイッチなどがラインナップする。

サロン・デュ・ショコラ 2025をチェックして、お気に入りを見つけてみて。

サロン・デュ・ショコラ 2025

場所：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

東京都新宿区新宿３丁目１４−１

 PART1

期間：2025年1月16日（木）～1月20日（月）

時間：10:00～20:00

（最終日18時終了）

PART2

期間：2025年1月26日（日）～1月29日（水）

時間：10:00～20:00

（最終日18時終了）

PART3

期間：2025年2月2日（日）～2月6日（木）、2月8日（土）～2月14日（金）

時間：10:00～20:00

（2月6日（木）と2月14日（金）は18時終了）