ノンアルコール飲料に精通したバーテンダーが、素材や香りにこだわったアルコール分0%のドリンクを中心に提供するバー「THE 5th by SUMADORI-BAR（ザ フィフス バイ スマドリバー）」が、2023年9月29日（金）にオープンする。

「THE 5th by SUMADORI-BAR」は、酔わなくても楽しめる“新しい大人の嗜好品”を提供するバー。近年、注目を浴びるノンアルコールバーだが、ここでは、コールドプレスやコールドブリューなど、製法にもこだわって抽出したフレッシュなハーブやフルーツを原料に、スパイスなどを掛け合わせた、ノンアルコール・ローアルコールから選べる20種類以上のドリンクと、ドリンクに合わせたフードがラインナップする。ピーコックブルーを基調とした店内には大きなカウンターが設置され、バーテンダーと会話しながら個性あふれるドリンクを堪能することができる。

ドリンクメニュー（一例）

Red Dawn

Crimson Star

Zazen

Amber Embrace

Walk to the Sun

Pep in the Step

飲む透明モンブラン

飲むティラミス

お酒を飲む人も飲まない人も一緒にスペシャルなドリンクを楽しめるのが嬉しいところ。「THE 5th by SUMADORI-BAR」で、至福のひとときを過ごしてみては。