パティシエの大塚陽介さんとバーテンダーの石垣忍さんのフードユニット「PLAYGROUND（プレイグラウンド）」が、4月27日（水）に1日限定のポップアップバーをトラヤあんスタンド北青山店にオープン。

タタン マルトセック x ジントニック ￥1,200 
＊写真はイメージです。当日は簡易的な器と装飾で提供されます。

イートインで提供されるペアリングメニューでは、PLAYGROUNDのシグネチャーに加え、大塚がレシピを考案したSAVEURのケーキに特別なカクテルを組み合わせた当日限定メニューが登場。テイクアウトでは YAECAが運営する洋菓子店 SAVEUR（サヴール）のケーキを基に、トラヤあんスタンドの「あんペースト」を使って大塚がアレンジした「ガトー ア ラ クレーム Un jour（アン ジュール）」 を1日限定で発売される。

フロマージュ x ソルティドッグ ￥1,200 
＊写真はイメージです。当日は簡易的な器と装飾で提供されます。

さらに、19周年を迎える トラヤあんスタンド あんペースト［こしあん］とPLAYGROUND初のテイクアウト商品「NUTTY」も販売。また、石垣がその場で１杯ずつ作り上げる、あんペースト［こしあん］を使った限定カクテルや、あんカフェオレといった各種ドリンク類も取り揃えられ、これまでに体験したことのない味覚を刺激する特別なポップアップバーとなる。

---

POP UP BAR MENU

EAT IN
スイーツxカクテル ペアリング 各¥1200
タタン マルトセック x ジントニック
フロマージュ x ソルティドッグ
オペラ x PG01
SAVEUR ガトー ア ラ クレーム バニラ x PG01’（*当日限定）

OTHER DRINK
よもぎと小豆のアレキサンダー（*当日限定）
あんカフェオレ etc.

TAKE OUT
NUTTY by PLAYGROUND
SAVEUR ガトー ア ラ クレーム Un jour
トラヤあんスタンド あんペースト［こしあん］