国内外の人気パティスリーが集結する
スイーツの祭典
「マ・パティスリー 2025」が開催！

気鋭のパティスリーから世界で活躍するシェフのブランドまで、36ブランドが集結するスイーツの祭典「マ・パティスリー 2025」が5月27日(火)から伊勢丹新宿店で開催。
会場ではさまざまな洋菓子ショッピングが楽しめるほか、気軽に飲食できるフードホールや、落ち着いて食事できるイートインスペースがあり、パフェやデザートを味わうことができる。

【伊勢丹新宿店限定】＜カズベイク(Kazu Bake)＞トロピカルマンゴーとミストバレーのパフェ

1日50点限定 ￥2,970

さいたま市内にあるスパイスとハーブ使いが得意なパティスリー、カズベイクは個性的なパフェを販売。濃厚なマンゴーにライム、梅、オリーブと岩塩のサブレ、アロエ、そして底にはネパール産の紅茶「ミストバレー」のジュレを忍ばせて、さっぱりとした味わいで締めくくる、まるで芸術作品のように繊細なパフェだ。

会場にはお土産にぴったりな焼き菓子やスイーツのブースもたくさん。リフェンリの「リーフミルフィーユ ピスタチオベリー」はフランス製発酵バターを使用したリッチなパイ生地に、BABBIのピスタチオで仕上げたクリームがたっぷり。酸味のあるベリーの自家製コンフィチュールがアクセント。

＜リフェンリ(LIFENRI)＞リーフミルフィーユ ピスタチオベリー ￥781

日本を代表するフランス菓子店パティシエ・シマと、菓子研究家の加藤里名さんが手がけるビスキュイトリー シュクルリとのコラボレーションドーナツも見逃せない。

また、5月27日(火)～29日(木)は大人気のシェフ、アルバン・ギルメ氏がフランスから来日し、3日間限定での特別なソルベを販売！
今回のために選りすぐりの素材で作ったソルベは、ブルターニュ産の2つの品種のいちごをブレンドした上品な甘みが特徴の「ストロベリー」と、甘みの強いマンゴーとさわやかな酸味のパッションフルーツが調和する「マンゴー&パッションフルーツ」の2種類。

暑くなってきたこの時期にぴったりなデザートもぜひチェックしてみて。

【伊勢丹新宿店限定】＜アルバン・ギルメ（Alban GUILMET）＞ソルベ(フレーズ&マングパッション) ￥1,650

※5月27日(火)～5月29(木)のみの提供