スウィーツにも、料理にも。宝石みたいな「いちじく」の魅力たっぷりのキュートなレシピ本が完成!福田里香著『いちじく好きのためのレシピ』

『装苑』のフード連載でおなじみの、お菓子研究家・福田里香さんがこの夏に提案するのは、いちじくの魅力をあますことなく紹介したレシピ集!

「いちじくをシンプルに食べる」、「いちじくの生菓子と焼き菓子」、「いちじくの冷たいデザート」、「ドライフィグのお菓子いろいろ」、「いちじくとチーズ」、「いちじくのサラダ」と6章にわたりたっぷり掲載されたレシピは、見目麗しく食べておいしい永久保存版。

煮たり焼いたり蒸したりするだけで完成する、シンプルで美しいレシピも収録されているから、お料理が苦手なあなたも安心して。
感性を刺激されるどこにもなかった新しいレシピ集、ぜひ手にとってみて!


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写真はすべて『いちじく好きのためのレシピ ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理まで』より。 photographs : Jun Tsuchiya(B.P.B.)


いちじく好きのためのレシピ ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理まで』福田里香著
¥1,500 文化出版局

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『装苑』2019年1月号、11月28日発売!

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