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内村友紀

CONSULTANT

Yuki Uchimura 内村友紀

1990年福岡生まれ。20歳の時にコレクションブランドのPRを担当し、その後、大手企業の広報やファッション、インテリア、店舗、美容など様々な企業のPRとコンサルティングを行う。温泉と旅、食と美容が好き。

Maison romi-unieのお菓子とシロップ

こんにちは。

展示会シーズンも終わり、やっと落ち着いてきました...w

季節はもう梅雨入りですね。

じめじめしていやですね...。そんないやな気分を吹き飛ばすべく!

展示会も終わり落ち着いてきたので、早速気になっていたお店<Maison romi-unie>さんにお邪魔してきました。

Maison romi-unie

東京都目黒区鷹番3-7-17

03-6666-5131

IMG_1755.JPG

もともと鎌倉にあるジャムの専門店<Romi-Unie Confiture>さんが気になっていて、でも鎌倉なのでなかなか行く機会がなく、そんな時に見つけたのがこちらの<Maison romi-unie>さんだったのです。

店内には、焼き菓子やジャム、シロップの甘い香りが...

オーナーのいがらしろみさんは小さな頃からお菓子が大好きで、16歳から今田美奈子お菓子教室でお菓子作りを学び、その後、パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学ばれ、帰国後、2004年・鎌倉に<Romi-Unie Confiture>をオープンし、2008年・学芸大学に<Maison romi-unie>をオープンさせ、お菓子研究家としても活動されています。

素材を生かした、シンプルで味わい深いお菓子は一息つきたいときに安らぎを与えてくれます。

僕も何点かお買いものさせていただきましたので、早速ご紹介。

パッケージがかわいいのもココの特徴。

贈り物としても喜ばれそう。

IMG_1752.JPG今回は、ケイクとシロップを購入。

<カトル・カール・メゾン> ケイク

フランスの家庭菓子の代表。
北海道興部町ノースプレインファームの発酵バターと、
北海道産小麦・ビートグラニュー糖、岩手県館ヶ森アーク牧場の
平飼い有精卵を贅沢に使った極上の味わい。
卵の力だけでふくらませたシンプルな焼菓子。

<マルミット> シロップ

ジンジャーとレモンとはちみつ

しょうがにレモンとはちみつを加えた甘さと辛さのバランスがとれたシロップ。
ソーダやお湯で割って飲むのがおすすめ。

IMG_1753.JPG毎日バタバタ怒涛の日々を送っていたので、

休息時間を大切にしなきゃと改めて思いました...w

みなさんも甘いものを摂取して、ホット一息ついてみては!

ではでは~。

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