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D[diː]

アーティスト

D[diː]

2000年、多摩美術大学在学中に『ファンタスティック・サイレント』でデビュー。その後も『キぐるみ』で「ノベルコミック」という文学スタイルを生み出す。シニカルかつ繊細な世界感の作品を精力的に創作し続け、定期的にエキシビションも開催している。小説、イラスト、ファッション、ラジオパーソナリティ など多分野をまたに活躍している。

ROSEMARY'S 1周年スペシャルメニューを試食♡

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先週金曜の4月7日、新宿NEWoMan 6階に一年前にオープンしたROSEMARY'S TOKYOのオーナーとヘッドシェフが来日し、新メニューの発表会が行われ、その試食をさせていただきましたん♪

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オーナー(写真右)のカルロスさんのママ、イタリアはトスカーナ地方ルッカで暮らすローズマリーさんの手料理にインスパイアされたROSEMARY'Sのメニュー、昨年試食させていただいたときも、いちいち歓声が上がっていたので、超お腹すかせて馳せ参じた模様。

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新メニューのお品書き、いつもオサレっす

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小さなカプレーゼ、Burratoというチーズ、濃厚

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自家製タコのサラミ。不思議な食感なんだよねー

14EA2573-0FC5-4C4C-AE9F-DEE4F3E7D3CE.jpgパルマ産のプロシュートとイチジクのハーモニー♡

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2種類のキャベツのコールスロー、ひよこ豆のサラダ、たけのこのローマ風。本国ではアーティチョークを使うところを、タケノコでアレンジしているそう。

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チョップドサラダ。ひよこ豆の素揚げが混ざってたんだけど、それが、ものすごく美味しくて、思わずレシピ聞いちゃった!ちょっと素人には手間暇かけまくり系すぎて、真似は断念w

29937CA2-8383-4255-A104-240CBAAA62B7.jpgアスパラガスとグリンピース、しめじの自家製リガトーニ、トリュフ風味のマスカルポーネのせ。ルッカ料理特有の酸味とクリーミーさが混じった一品。

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スズキのソテー トマトジャム添え。こんな味のジャム、はじめて!

3BE92895-005F-473D-BA4A-2FB5A566491C.jpgリコッタチーズのボンボーニ ジェラート添え

そして、このデザートが絶品!!!すぎて、もう、お腹がいっぱいすぎて食べれないっ状態だったところ、みんながペロリと平らげてました!

ボンボーニっていうのが、サーターアンダギーみたいな見た目なんだけど、レモンとリコッタチーズ風味たっぷりで、もんのすごいふっわふわ!これだけでも食べたい。買ってお土産とかにしたいけど、その場で食べないとこのフワッフワは味わえないてw

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試食会参加者の方々と。日差しが強すぎて、顔写ってないけどw

7421C032-9DBE-40B5-BAC9-4151CE879D2A.jpg オーナーのカルロスさんと。

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仲良しのカフェカンパニーかとーさんと。いつもありがと♡ またご飯行こうねw

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そして、お土産に頂いたローズマリーズ特製の生パスタで、ミルクパスタ作ったら、これまた美味しかった。

付け合わせのスープが、味噌汁だけどW

というわけで、アーバンオサレなROSEMARY'S の新メニューは今月末(たしか4月22日からだったかな。。。)始まります!デートに女子会にぜひ!

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ちなみに、今月14日から始まる LUCKY CAT ART EXHIBITION、招き猫展に急遽参戦することになりました。

「A LUCKY CAT ART EXHIBITION」

2017年4月14日(金)〜24日(月) 11:00-20:00 ※最終日は18:00閉場

「GALLERY X BY PARCO」(渋谷区宇田川町13-17 ライズビル)

opening party 4.14 (fri) 18:00- 20:00

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『装苑』2017年8月号、6月28日発売

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